Beschrijving

Butcher paper is onmisbaar voor iedere serieuze BBQ-liefhebber. Dit stevige, ademende papier wordt veel gebruikt door pitmasters om brisket, ribs en pulled pork perfect te laten garen zonder dat de bark zacht wordt zoals bij aluminiumfolie. Het papier houdt vocht vast, maar laat tegelijkertijd genoeg rook en warmte door voor die authentieke BBQ smaak en perfecte korst.

Daarnaast is butcher paper ideaal voor het serveren van vlees, burgers of snacks in echte American BBQ stijl. Dankzij de sterke kwaliteit scheurt het minder snel en is het perfect bestand tegen vet en sappen tijdens lange cooks.

Of je nu low & slow smoked brisket maakt of je BBQ presentatie naar een hoger niveau wilt tillen — butcher paper geeft iedere cook die echte pitmaster uitstraling.