Deze Pig Shots zijn een heerlijke BBQ-bite met bacon, worst, roomkaas en jalapeño. Afgewerkt met Angus & Oink Cherry Crush voor een zoete en kruidige BBQ-smaak.
Ingrediënten
- Bacon
- Worst
- Roomkaas
- Jalapeño
- Angus & Oink Cherry Crush
🔥 BBQ-instelling
- Temperatuur: 180°C
- Bereiding: indirect
- Tijd: ongeveer 45–60 minuten
- Kerntemperatuur worst: minimaal 74°C
Bereiding
1. Voorbereiden
Snijd de bacon en worst zodat je kleine, stevige cups kunt maken. Zet de Pig Shots rechtop op een BBQ-bestendige ondergrond.
2. Vullen
Vul iedere Pig Shot met roomkaas en voeg een stukje jalapeño toe.
3. Rubben
Bestrooi de Pig Shots royaal met Angus & Oink Cherry Crush.
4. Op de BBQ
Verwarm de BBQ naar 180°C en bereid de Pig Shots indirect. Laat ze rustig garen totdat de bacon mooi goudbruin en krokant is.
5. Kerntemperatuur controleren
Controleer de worst met een kernthermometer. Houd minimaal 74°C aan.
6. Serveren
Laat ze een paar minuten rusten en serveer ze warm. 🔥
BBQ-tip
Wil je de bacon aan het einde extra krokant? Zet de Pig Shots de laatste paar minuten iets dichter bij de directe hitte, maar houd ze goed in de gaten.