BBQ Pulled Chicken Loaded Fries 🔥

Rokerig. Sappig. Overloaded.

👇 RECEPT

Ingrediënten

• 1 kg kipdij
• 2 el Monster Dust kruiden
• 100 ml kippenbouillon
• 50 g boter
• Knapperige friet
• 150 g cheddar
• 200 ml melk
• 1 tl mosterd

BBQ Glaze

• 50 g boter
• 2 el honing
• 2 el BBQ saus
• 1 el Monster Dust

👇 BEREIDING

1. Kruid de kip met Monster Dust
2. Gaar indirect op de BBQ op 140°C voor 60–75 min
3. Voeg boter + bouillon toe, dek af en gaar nog 20 min
4. Trek de kip uit elkaar
5. Verwarm melk, voeg cheddar + mosterd toe → roer tot een gladde saus
6. Laat de glaze inkoken tot dik en glanzend

👇 OPBOUW

Friet → Pulled chicken → Kaassaus → Glaze → Extra Monster Dust